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Verônica Laino

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Que tal um mingau de aveia sem açúcar e sem lactose?

Verônica Laino

17/07/2018 04h00

Créditos: Verônica Laino

Hoje vou ensinar como fazer uma versão saudável do mingau de aveia. Como não leva açúcar, pode ser oferecida para crianças, sem problema algum. Já quem tem intolerância a lactose ou alergia a proteína do leite pode consumir também, pois não leva leite.

O melhor de tudo? A receita continua muito saborosa e sacia por mais tempo, assim como a versão original.

Mingau de Aveia sem açúcar e sem lactose

Tempo de Preparo: 6 minutos | Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

  • 1 banana madura pequena (61g) – pode ser qualquer tipo de banana, o importante é que ela esteja bem madura, com a casca com pontinhos marrom, pois é ela que vai adoçar a receita.
  • ¼ xícara de aveia em flocos grossos (30g) – também dá para fazer com flocos finos
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia (16g)
  • 1 xícara de água
  • 5 gotas de extrato de baunilha (opcional)
  • Canela em pó para polvilhar

Créditos: Verônica Laino

Modo de Preparo:

  1. Descasque a banana e amasse bem com um garfo.
  2. Em uma panela pequena, coloque a banana amassada, a água, a aveia em flocos, o farelo de aveia e o extrato de baunilha. Mexendo sempre, cozinhe por 2 minutos em fogo médio, então reduza o fogo e cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo.
  3. Despeje o conteúdo em uma tigela, polvilhe a canela e sirva em seguida.

Créditos: Verônica Laino

Validade: 4 dias na geladeira ou 30 dias congelado.

Informação Nutricional: Valor calórico: 228kcal | Proteína: 9g | Gordura: 3g | Carboidrato: 41g | Fibras: 8g

Sobre o autor

Verônica Laino é formada em Nutrição pela USP (Universidade de São Paulo), pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva Funcional e coach de emagrecimento. Trabalhou em clínica particular por sete anos e hoje dedica seu tempo aos seus coachees e à produção de conteúdo online, mídias sociais e eventos, como forma de alcançar cada vez mais pessoas e ajudá-las a levar uma vida prática, saudável, balanceada e gostosa.

Sobre o blog

Dicas sobre nutrição, com foco na alimentação de verdade (e sem radicalismo), que vão te ajudar a fazer alterações concretas no seu estilo de vida. A ideia é que você alcance o seu verdadeiro potencial e atinja sua melhor versão.