Quer um jantar leve? Aprenda a fazer uma sopa termogênica de abóbora

Créditos: Verônica Laino

Uma forma de potencializar seu emagrecimento é apostando em sopas leves no horário do jantar, esta daqui ajuda no seu emagrecimento, é termogênica, antioxidante, rica em vitamina A, Vitamina C e ferro.

Sopa Termogênica de Abóbora

Tempo de Preparo: 25 minutos | Rendimento 4 porções

Ingredientes:

• 4 xícaras de água
• ½ cebola pequena (37g)
• 2 dentes de alho (4g)
• 1 fatia bem grossa abóbora picada (945g) –você pode utilizar qualquer tipo de abóbora, eu fiz com a abóbora madura (também conhecida como abóbora pescoço)
• 2 chuchus (516g)
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• ½ colher de café de noz moscada
• 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado (15g)

Créditos: Verônica Laino

Modo de Preparo:

1. Descasque o alho e a cebola, corte em pedaços grandes.
2. Descasque o chuchu, retire o caroço e corte em 8 partes.
3. Na panela de pressão coloque a cebola, o alho, o gengibre, a abóbora, o chuchu, o sal, a pimenta, a noz moscada e a água. Tampe a panela e, assim que pegar pressão, cozinhe por 10 minutos.
4. Retire a pressão com cuidado, abra a panela e bata a sopa no liquidificador ou na própria panela com o mixer.
5. Sua sopa já está pronta! Se quiser, sirva com cebolinha picada por cima.

Créditos: Verônica Laino

Validade: 4 dias na geladeira ou 3 meses no congelador.

Informação Nutricional por porção: Valor calórico: 87kcal | Proteína: 3g | Gordura: 0g | Carboidrato: 22g | Fibras: 7g