Crumble fit de maçã para uma sobremesa especial e saudável

Créditos: Verônica Laino

Você conhece o crumble de maçã? É uma espécie de torta invertida, com o recheio por baixo e a massa por cima, muito fácil de fazer e é uma excelente opção para servir como sobremesa nas festas de fim de ano. Fica pronta em 20 minutos e é muito fácil de preparar.

Crumble Fit de Maçã

Tempo de Preparo: 25 minutos | Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

• 2 maçãs (166 g)
• 1/3 xícara (chá) de suco de laranja (68 g)
• 1 colher (sopa) de uva passa (14 g)
• ¼ xícara (chá) de farinha de amêndoa (26 g)*
• ¼ xícara (chá) de farinha de aveia (23 g)
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos (57 g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara (28 g) **
• 2 colheres (sopa) de oleo de coco (30 g)***
• 1 colher (chá) de canela em pó

Créditos: Verônica Laino

Modo de Preparo:

1. Pique a maçã em cubos bem pequenos, coloque em uma travessa pequena, acrescente o suco de laranja, a uva passa e misture com uma colher e espalhe pela travessa.
2. Em um pote coloque as farinhas, a aveia, o açúcar e óleo de coco, com as mãos misture até formar uma farofa.
3. Distribua a canela em pó por cima da maçã picada e por cima coloque a farofa.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 230 °C por 20 minutos.
5. Sirva ainda quente e se quiser dar um toque especial sirva com iogurte grego de baunilha.
6. E é isso, sua receita está pronta! Bom apetite!

Créditos: Verônica Laino

• Lista de Substituição:

* farinha de amendoim, castanha de caju, nozes, amêndoa, avelã, macadâmia, pistache

** açúcar de coco, mascavo ou substitua por 1 colher de sopa de stevia ou xylitol

*** manteiga

Validade: 4 dias na geladeira ou 60 dias congelado.

Informação Nutricional por porção: Valor calórico: 121 kcal | Proteína: 2 g | Gordura: 6 g | Carboidrato: 16 g | Fibras: 2 g