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Verônica Laino

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Petisco low carb: palitos de abobrinha temperados

Verônica Laino

15/10/2019 04h00

Créditos: Leo Avesani

Esta receita é super fácil de fazer, fica pronta rapidinho e vai agradar até quem não está de dieta. Ela é indicada para quem está seguindo um cardápio low carb, pacientes com diabetes, pessoas que querem variar a forma de comer vegetais e até para estimular as crianças a comer seus verdinhos.

Por ser rica em fibras e gorduras do bem,  o prato dá uma boa sensação de saciedade mas sem pesar no estômago, uma ótima opção para o período da noite.

Palitos de Abobrinha

Ingredientes:

  • 1 ovo (40g)
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado (50g)
  • ½ xícara de farinha de amêndoa (47g)
  • 1 abobrinha (311g)
  • 1 colher de chá de mix de ervas desidratadas

Créditos: Leo Avesani

Modo de Preparo:

  1. Quebre o ovo em uma tigela e bata com um garfo.
  2. Em um prato fundo, misture o queijo, a farinha e as ervas.
  3. Lave a abobrinha, corte ao meio, cada metade corte em 3 partes e então fatie formando palitos.
  4. Passe os palitos de abobrinha no ovo, depois passe na farinha e coloque em uma forma untada.
  5. Faça isso até acabar com todos os ingredientes.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 230C por 20 minutos, vire as abobrinhas e deixe mais 5 minutos.
  7. Elas ficam levemente crocantes quando consumidas ainda quente, e é isso, sua receita está pronta! Bom apetite!

Créditos: Leo Avesani

Validade: 3 dias na geladeira, recomendo aquecer no forno a 180C por 5 minutos antes de consumir.

Medida Caseira Utilizada: 1/2 xícara = 120ml | 1 colher de chá = 2,5ml

Tempo de Preparo: 35 minutos | Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional por porção: Valor calórico: 149kcal | Proteína: 10g | Gordura: 9g | Carboidrato: 7g | Fibras: 2g

Sobre o autor

Verônica Laino é formada em Nutrição pela USP (Universidade de São Paulo), pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva Funcional e coach de emagrecimento. Trabalhou em clínica particular por sete anos e hoje dedica seu tempo aos seus coachees e à produção de conteúdo online, mídias sociais e eventos, como forma de alcançar cada vez mais pessoas e ajudá-las a levar uma vida prática, saudável, balanceada e gostosa.

Sobre o blog

Dicas sobre nutrição, com foco na alimentação de verdade (e sem radicalismo), que vão te ajudar a fazer alterações concretas no seu estilo de vida. A ideia é que você alcance o seu verdadeiro potencial e atinja sua melhor versão.

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