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Pizza de omelete: receita é ideia para um jantar leve e low carb

Verônica Laino

10/03/2020 04h00

Créditos: Leo Avesani

Tem dias que a gente chega do trabalho tão cansado que não tem vontade nenhuma de cozinhar e a vontade é pedir uma comida gostosa pelo aplicativo. Mas sempre rola aquele peso na consciência, afinal em 2020 você prometeu que ia melhorar a alimentação e emagrecer. A solução é preparar algo rápido, saudável e gostoso, como esta pizza de omelete que fica pronta em menos de 10 minutos, sacia e é low carb.

Pizza de Omelete Low Carb

Ingredientes:

  • 5 tomates-cereja (35 g)
  • 2 ovos (98 g)
  • 3 fatias de muçarela (54 g)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de orégano
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça (8 g)
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate (33 g)

Créditos: Leo Avesani

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, quebre os ovos, adicione a farinha de linhaça e o sal, bata com um garfo por 1 minuto.
  2. Unte uma frigideira com um fio de azeite, despeje o ovo batido, tampe e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos.
  3. Enquanto o omelete cozinha, fatie os tomates.
  4. Depois destes 4 minutos, retire a frigideira do fogo, destampe a panela, vire o omelete com uma espátula.
  5. Espalhe o molho de tomate pelo omelete, cubra com as fatias de queijo, coloque as rodelas de tomate e finalize com o orégano.
  6. Tampe a  frigideira e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. E é isso, sua receita está pronta! Bom apetite!

Créditos: Leo Avesani

Validade: 3 dias na geladeira

Tempo de Preparo: 10 minutos | Rendimento: 1 pizza

Informação Nutricional: Valor calórico: 373 kcal | Proteína: 28 g | Gordura: 25 g | Carboidrato: 10 g | Fibras: 4 g

Sobre o autor

Verônica Laino é formada em Nutrição pela USP (Universidade de São Paulo), pós-graduada em Nutrição Clínica e Esportiva Funcional e coach de emagrecimento. Trabalhou em clínica particular por sete anos e hoje dedica seu tempo aos seus coachees e à produção de conteúdo online, mídias sociais e eventos, como forma de alcançar cada vez mais pessoas e ajudá-las a levar uma vida prática, saudável, balanceada e gostosa.

Sobre o blog

Dicas sobre nutrição, com foco na alimentação de verdade (e sem radicalismo), que vão te ajudar a fazer alterações concretas no seu estilo de vida. A ideia é que você alcance o seu verdadeiro potencial e atinja sua melhor versão.

Verônica Laino