Bolo de chocolate com cobertura cremosa feito na frigideira

Crédito: Leo Avesani

Bateu aquela vontade de comer um bolo, porém você mora sozinho ou não quer abusar na porção ou é o único da sua casa que come bolo de chocolate? Tudo bem! Este bolo feito na frigideira vai te salvar nestas situações e assim você não corre o risco de comer demais, afinal rende apenas 4 porções.

Bolo de Chocolate de frigideira

Ingredientes:

• 1 ovo (55g)
• 1 colher de sopa de açúcar demerara (14 g)
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia (13 g)
• 1 colher de sopa de farelo de aveia (7 g)
• 1 colher de sopa de cacau em pó (4 g)
• 4 colheres de sopa de creme de leite fresco (53 g)
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Para a cobertura:

• 30 g de chocolate 70%
• 3 colheres de sopa de creme de leite fresco (40 g)

Crédito: Leo Avesani

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da massa e misture com um fuê ou dois garfos por 1 minuto.
2. Pegue uma frigideira pequena, unte com manteiga e despeje a massa. Tampe a frigideira e cozinhe na menor boca do seu fogão, no fogo bem baixo por 14 minutos.
3. Faça o teste do palito, se sair sequinho, desenforme.
4. Para a cobertura, aqueça o chocolate por 30 segundos no micro-ondas, mexendo na metade do tempo. Acrescente o creme de leite fresco e misture bem até ficar homogêneo.
5. Despeje a cobertura por cima do bolo e é isso, a tua receita tá pronta! Bom apetite!

Crédito: Leo Avesani

Tempo de Preparo: 16 minutos | Rendimento: 4 porções

Validade: 4 dias na geladeira ou congele por até 60 dias.

Informação Nutricional por porção: Valor calórico: 142 kcal | Proteína: 3 g | Gordura: 10 g | Carboidrato: 8 g | Fibras: 2 g