Você já parou para pensar quanto de comida você joga fora? No dia a dia o desperdício pode até parecer pequeno, mas em média uma família de 4 pessoas que almoçam e jantam em casa, descarta 350 gramas de comida por dia, o que equivale a quase 130 quilos no ano. Imagina quantas refeições podemos fazer com 130 kg de comida! Agora pense no quando você poderia ter economizado no fim do ano se não jogasse fora esta comida. Assustador não?

Que tal incrementar o seu almoço ou jantar? Este risoto além de ficar muito saboroso é rico em nutrientes do bem.

Ao longo do dia você sente uma queda de energia? A alimentação pode te ajudar muito a reverter este quadro e dar aquela energia que você precisa no trabalho ou dia a dia:

Que tal uma torta fit que fica super saborosa, fácil de fazer e ainda leva poucos ingredientes? Esta torta é uma ótima opção para comer no lanche da tarde ou até mesmo no jantar acompanhado de uma boa salada, ela tem uma quantidade bem pequena de carboidrato sendo indicada para dietas de emagrecimento.

Por anos o abacate foi considerado um vilão, por ser rico em gordura e ter uma densidade energética alta, muitas pessoas ficavam com medo de consumi-lo no dia a dia. Esse receio acontecia principalmente quando o assunto era dieta para melhorar a saúde, afinal, antigamente achávamos que deveríamos excluir qualquer gordura da alimentação. Hoje já sabemos que as gorduras boas são necessárias para reduzir o colesterol, controlar a glicemia e prevenir diversas doenças.

Já pensou em deixar os petiscos, acompanhamentos e até a salada mais leve, super saborosa e ainda rica em fibras e nutrientes? Esta berinjela vai agradar até quem não curte muito berinjela.

E aí? Você é do tipo que ama café ou consome somente para se manter acordado? Tem quem ame ou odeie a bebida, que pode ser feita de inúmeras maneiras e pode ser servido com açúcar, adoçante, leite, creme, nata, etc. Porém todos os benefícios que vou falar hoje valem apenas para o café preto, sem nenhuma adição.

Eu sempre falo que na reeducação alimentar nada é proibido, mas nem tudo lhe convém e tudo na vida pode ser adaptado. Por exemplo, o cookie pode sim ser consumido em uma dieta que busca redução de peso e por pessoas que procuram ser saudáveis, basta escolher os ingredientes certos na hora de fazer a receita.

A pasta de amendoim nunca foi muito popular entre os brasileiros, antigamente ela era conhecida apenas através de filmes americanos com o famoso sanduíche de pasta de amendoim e geleia. No entanto, de uns anos para cá a receita começou a fazer muito sucesso entre os praticantes de atividade física, já que ela promete dar uma energia extra.

Você já comeu abobrinha crua? Eu confesso que quando me ofereceram a primeira vez achei a proposta bem estranha, mas experimentei, porque antes de falar se gosto ou não, eu provo! Ainda bem que provei, pois o sabor é incrível, ela fica suave e crocante, refrescante e sacia muito. Hoje vou te ensinar como fazer um sanduíche utilizando-a como protagonista, mas você pode incrementar este sanduíche com um frango desfiado, uma carne de panela, um patê de tofu ou ricota, enfim as possibilidades são infinitas!

Só quem sofre com a enxaqueca que sabe o quanto ela afeta o dia a dia e pode piorar muito a qualidade de vida, já que as crises podem durar cerca de 72 horas. Por ser um problema multifatorial é difícil ter cura, porém podemos fazer várias coisas para evitar as crises ou reduzir os sintomas. Fique atento nestas 5 dicas para incluir nos seu dia a dia.

Nestes dias mais frios uma sopa cai muito bem, é leve, porém esquenta e para não atrapalhar sua dieta eu vou te ensinar como transformar a canja que é um clássico em uma versão saborosa, fit e integral.

É muito comum almoçar fora de casa por uma questão de comodidade ou até mesmo necessidade, afinal nem todo mundo tem uma copa disponível no trabalho para levar a sua própria marmita.

Com a chegada do frio o que a gente mais quer é uma bebida quente bem cremosa não é mesmo? Porém se você está em busca de uma alimentação saudável e quer reduzir alguns quilinhos temos que tomar cuidado com o tipo de bebida que vamos consumir! Afinal elas podem ser tremendas bombas calóricas, cheias de açúcar e algumas até com gordura hidrogenada.

Infelizmente a alergia e a intolerância alimentares estão cada vez mais populares, estima-se que um terço da população sofre com estes males, mas você sabe a diferença entre elas? Afinal muitos dos sintomas são parecidos, principalmente aqueles relacionados aos incômodos no estômago e intestino.

Já pensou acordar e já estimular seu corpo a queimar as gordurinhas? Durante o processo de emagrecimento nós podemos turbinar o resultado da dieta e do exercícios com os shots termogênicos. Hoje eu vou te ensinar como fazer um shot com vários ingredientes que vão dar aquela forcinha para o seu metabolismo.

Você conhece o matcha? Ele se tornou super popular nos últimos anos e hoje ele é utilizado inclusive para bolos, tortas e biscoitos. O Matcha é da mesma família do chá verde, porém muito mais fácil de se utilizar, já que é um pó feito com as folhas de chá, por isso ele é concentrado no sabor e nos nutrientes.

Se o seu objetivo é a perda de peso, o friozinho pode ser um bom aliado — já que é a melhor época para apostar em sopas e caldos. A preparação que ensinarei hoje é um creme rico em fibras e supernutritiva. E se quiser deixá-lo proteico, basta adicionar a proteína da sua preferência, como pedacinhos de queijo ou tofu, frango desfiado, carne moída ou ovo.

Tem dias que um pouco antes de dormir bate aquela fome, você só pensa em comida… Mas o que fazer neste caso? Dorme com fome ou come e depois vai dormir? O que é mais saudável?

É muito comum no meio da tarde sentirmos aquela fome que parece que nada vai saciar, mas antes de atacar aquele pacote de bolacha ou devorar todas as torradas da copa que tal preparar um patê low carb que vai matar sua fome e fica super saboroso?

A Páscoa passou e sua casa está cheia de chocolate? Calma! Hoje vou te ensinar como consumir este chocolate sem atrapalhar a sua dieta.

Trufa é tudo de bom e se for gelada, somente com ingredientes do bem fica melhor ainda! Esta receita vai fazer sucesso no seu domingo de páscoa que combina super com chocolate, não é mesmo?

Está precisando de uma forcinha no seu treino?

Você já comeu fudge? Este doce é muito comum nos Estados Unidos, porém como muita coisa que vem de lá nem sempre é saudável, mas aqui a gente consegue transformar qualquer receita, não é mesmo?

Antes de falar sobre os momentos que nosso corpo precisa de mais sódio é importante saber qual a quantidade ideal por dia. O sal além de dar sabor à comida, tem o poder de realçar o tempero dos outros alimentos usados na receita.

Esta receita é leve, fit, fica pronta em 5 minutos e agrada todo mundo.

Hoje em dia cada ida ao mercado é aquele susto na hora que passamos no caixa, o valores das compras estão ficando cada vez mais altos. Então para não ter desperdício é importante que a gente tenha cuidados específicos na hora de armazenar nossos alimentos e desta forma preservar o sabor, além de protege-los de fungos e bactérias.

Você sabia que o acumulo de gordura localizada principalmente na região abdominal está relacionado a problemas inflamatórios?

Fazer compras no mercado quando estamos tentado melhorar a alimentação e ser mais saudáveis pode ser um grande desafio, afinal, todos os dias chegam produtos novos na prateleira do mercado e sempre fica aquela dúvida: será que o produto é realmente saudável ou estou sendo vítima do marketing?

Qual foi a última vez que você se sentiu inchaço, estufado, com mau humor e aquela barriguinha saliente tudo porque seu intestino está preguiçoso e não funciona faz alguns dias? Se a resposta é sempre, não se desespere!

Qual foi a última vez que você fez exame para avaliar como estão os níveis da sua vitamina D? Ela é essencial a nossa saúde, por isso vale a pena avaliar, preferencialmente após o inverno.

Bateu aquela fome no meio da tarde e você não sabe o que comer? Que tal uma pipoca defumada?

Já ouviu falar sobre a chia e a linhaça? São sementes bem pequenas e chegaram faz pouco tempo nos hábitos dos brasileiros, mas sempre fica aquela dúvida de qual é melhor? Qual é a mais saudável?

Chegou em casa morrendo de preguiça de fazer o jantar?

Quando você vai comer ovo, você joga a gema fora e come somente a clara? Hoje eu vou te dar 5 bons motivos para não fazer mais isso.

Você saiu de férias, mudou de ambiente, alterou seus hábitos e com isso seu intestino ficou preguiçoso? Isso é muito comum, mas incomoda muito, pois podemos ter uma sensação de "inchaço" e dores nas costas, assim como náuseas. Por isso hoje eu vou te ensinar um suco para dar aquela forcinha pro seu intestino e se livrar deste problema.

Já fez sua resolução de ano novo? Se foi reduzir peso, melhorar sua saúde e adotar hábitos mais saudáveis eu posso te ajudar. Confira aqui algumas dicas para que, desta vez, a sua promessa dê certo.

Sobrou muita coisa da ceia de Natal? Nada de jogar comida fora, hein?! Hoje eu vou ensinar como fazer um bolinho assado usando as sobras de arroz e carnes da ceia.

O ano está quase acabando, as festas estão se aproximando e você é do tipo que só consegue pensar nas comidas destas confraternizações?

Não dá para pensar em ceia de Natal sem farofa: o prato é super popular no Brasil, é fácil de preparar, prático e tem muitas variações. Geralmente são feitas com farinha de mandioca ou milho –eu prefiro a farofa de mandioca, por isso, vou utiliza-la na receita hoje. É um acompanhamento que funciona bem nas refeições, complementando os pratos principais.

O verão está chegando e precisamos tomar cuidados especiais nesta época, afinal nós estamos expondo muito mais nossa pele ao sol. Além da hidratação e proteção solar, podemos contar com a ajuda da alimentação para nos proteger e garantir uma cor dourada saudável.

Alimentar-se de forma saudável pode ser uma tarefa complicada, principalmente com a correria do dia-a-dia. Pensando nisso, hoje venho com algumas dicas de alimentos que você pode congelar e consumir ao longo do mês.

Chegou em casa morrendo de fome e a vontade que você tem é pedir qualquer comida no delivery? Calma, dá para fazer o seu jantar em menos de 7 minutos e ainda low carb! A omelete é super nutritiva e mata a fome!

Você tem dificuldade para dormir no período da noite? Então tente focar nos alimentos que auxiliam o corpo a produzir melatonina, hormônio que ajuda a controlar o ciclo do sono. No período do jantar ou para quem faz a ceia, alguns alimentos devem ser priorizados e assim ajudam o organismo a produzir esse hormônio naturalmente. Descubra, aqui, quais são eles:

Você conhece o crumble de maçã? É uma espécie de torta invertida, com o recheio por baixo e a massa por cima, muito fácil de fazer e é uma excelente opção para servir como sobremesa nas festas de fim de ano. Fica pronta em 20 minutos e é muito fácil de preparar.

Inclua mais nutrientes na sua dieta aproveitando as sementes e folhas destes 5 alimentos. Muitas vezes jogamos fora algumas sementes e talos de alguns alimentos no lixo, porém eles são ricos em vitaminas e fibras e podem ter até 40 vezes mais nutrientes do que a própria fruta, verdura ou legume. Hoje vou te ensinar 5 formas de aproveitar estas sementes e talos doa alimentos e deixar sua alimentação mais nutritiva!

Que tal substituir uma parte da água do seu dia por um chá com propriedades termogênicas e muito refrescante? Este chá pode ser consumido ao longo do dia ou até mesmo ser servido em uma festa ou churrasco para substituir o refrigerante ou sucos cheios de açúcar. Ele é naturalmente doce e levemente picante e não precisa ser adoçado.