Não dá para pensar em ceia de Natal sem farofa: o prato é super popular no Brasil, é fácil de preparar, prático e tem muitas variações. Geralmente são feitas com farinha de mandioca ou milho –eu prefiro a farofa de mandioca, por isso, vou utiliza-la na receita hoje. É um acompanhamento que funciona bem nas refeições, complementando os pratos principais.

O verão está chegando e precisamos tomar cuidados especiais nesta época, afinal nós estamos expondo muito mais nossa pele ao sol. Além da hidratação e proteção solar, podemos contar com a ajuda da alimentação para nos proteger e garantir uma cor dourada saudável.

Alimentar-se de forma saudável pode ser uma tarefa complicada, principalmente com a correria do dia-a-dia. Pensando nisso, hoje venho com algumas dicas de alimentos que você pode congelar e consumir ao longo do mês.

Chegou em casa morrendo de fome e a vontade que você tem é pedir qualquer comida no delivery? Calma, dá para fazer o seu jantar em menos de 7 minutos e ainda low carb! A omelete é super nutritiva e mata a fome!

Você tem dificuldade para dormir no período da noite? Então tente focar nos alimentos que auxiliam o corpo a produzir melatonina, hormônio que ajuda a controlar o ciclo do sono. No período do jantar ou para quem faz a ceia, alguns alimentos devem ser priorizados e assim ajudam o organismo a produzir esse hormônio naturalmente. Descubra, aqui, quais são eles:

Você conhece o crumble de maçã? É uma espécie de torta invertida, com o recheio por baixo e a massa por cima, muito fácil de fazer e é uma excelente opção para servir como sobremesa nas festas de fim de ano. Fica pronta em 20 minutos e é muito fácil de preparar.

Inclua mais nutrientes na sua dieta aproveitando as sementes e folhas destes 5 alimentos. Muitas vezes jogamos fora algumas sementes e talos de alguns alimentos no lixo, porém eles são ricos em vitaminas e fibras e podem ter até 40 vezes mais nutrientes do que a própria fruta, verdura ou legume. Hoje vou te ensinar 5 formas de aproveitar estas sementes e talos doa alimentos e deixar sua alimentação mais nutritiva!

Que tal substituir uma parte da água do seu dia por um chá com propriedades termogênicas e muito refrescante? Este chá pode ser consumido ao longo do dia ou até mesmo ser servido em uma festa ou churrasco para substituir o refrigerante ou sucos cheios de açúcar. Ele é naturalmente doce e levemente picante e não precisa ser adoçado.

Infelizmente hoje vivemos em um mundo com muitas cobranças e uma vida muito cheia de tarefas, com isso, muitos de nós estamos sofrendo com os efeitos colaterais do estresse e da ansiedade. Contudo, não podemos nos descuidar da alimentação, pois ela agrava (e muito!) este quadro. Então hoje vou te mostrar como incluir alguns alimentos na sua rotina para melhorar sua produtividade e disposição ao longo do dia e com isso reduzir o efeito do estresse e da ansiedade no nosso organismo.

Para quem ama comer um lanche no horário do jantar, vai adorar esta receita. Rico em nutrientes, proteína e fibras, este lanche te deixa saciado, mas sem pesar no estômago. Para quem não gosta de berinjela, experimente esta receita! Quando você deixa a berinjela de molho na salmoura o sabor amargo reduz e muito, então sem preconceito hein?!

Você é do tipo que chega do mercado e coloca tudo na geladeira? Atenção: nem tudo deve ser armazenado ali! Muitos itens acabam se deteriorando de forma mais rápida ao serem armazenados em baixas temperaturas. Confira abaixo 5 alimentos que devem ser armazenados fora da geladeira.

Você gosta de comer sanduíche? Cuidado pois dependendo do recheio ele pode ser uma grande tranqueira!

Quando você começa a fazer dieta, você nota uma queda maior do seu cabelo? Então cuidado: sua dieta está mal calculada.

O vinagrete de laranja é uma excelente opção para incrementar uma salada ou servir com uma posta de peixe. A laranja faz a vez do vinagre que é usado no tradicional vinagrete, com isso fica com um sabor mais suave e levemente agridoce.

Durante o processo de emagrecimento, muitas pessoas acabam se queixando de sintomas como ansiedade, TPM e até mesmo o inchaço, como estes sintomas atrapalham a jornada para alcançar o corpo e a saúde ideal, hoje eu vou te mostrar como amenizar estes sintomas utilizando apenas ervas naturais.

Uma das coisas que as pessoas mais se queixam ao tentar fazer alguma dieta é que elas sentem fome ao sair da mesa, já que o volume de comida precisou ser reduzido. Então uma sugestão é reduzir apenas o valor calórico da refeição, porém sem alterar o volume que a comida ocupa no prato, assim é mais fácil de se adaptar a nova alimentação, pois você sai da mesa com a mesma sensação de saciedade de antes.

Será que existe um alimento milagroso que consegue melhorar 70% da sua imunidade? Um alimento apenas não existe, porém um conjunto de alimentos pode sim ter este efeito positivo na sua saúde.

Você já ouviu falar de molho pesto? É uma receita clássica italiana com origem em Gênova, a palavra "pesto", vem do verbo italiano "pestare", que literalmente quer dizer amassar, moer ou triturar. A primeira receita oficial de pesto foi registrada em 1865 pelo Chef Giovanni Battista Ratto e levava alho, manjericão, parmesão, pinoles e azeite, tudo bem triturado, formando uma pasta.

Quem está em busca de uma alimentação saudável e quer reduzir alguns quilinhos sempre tenta ficar longe dos alimentos calóricos e que não trazem benefícios para o corpo não é mesmo? Porém, muitas pessoas esquecem de prestar atenção nas bebidas, que muitas vezes podem ser tremendas bombas calóricas, cheias de açúcar e algumas até com gordura hidrogenada.

Uma forma de potencializar seu emagrecimento é apostando em sopas leves no horário do jantar, esta daqui ajuda no seu emagrecimento, é termogênica, antioxidante, rica em vitamina A, Vitamina C e ferro.

Hoje vou ensinar como fazer uma versão saudável do mingau de aveia. Como não leva açúcar, pode ser oferecida para crianças, sem problema algum. Já quem tem intolerância a lactose ou alergia a proteína do leite pode consumir também, pois não leva leite.

Hoje em dia, muitas pessoas recorrem aos suplementos para dar aquela ajudinha extra na hora de melhorar a performance –e também na busca pelo corpo perfeito. Mas será que todo mundo se beneficia desse tipo de produto?

Muitas pessoas morrem de preconceito quando o assunto é tofu. No primeiro contato que tive com ele, por exemplo, me falaram que era um "queijo" vegano, feito a base de soja. Peguei uma fatia e fui experimentar a versão pura. Confesso que ahcei bem ruim, e nada parecido com um queijo normal. Apenas quando aprendi a prepará-lo da maneira correta que passei a achar gostoso, conseguindo até incluí-lo no meu cardápio. Então, se você já experimentou e não gostou, dê uma segunda chance a ele!

Você fez pinhão pra festa de São João e sobrou? Sem problemas! Basta transformá-lo em uma deliciosa farofa.

Quando você resolve eliminar aqueles quilos extras, o primeiro alimento que sai da sua dieta é o arroz? Mas será que vale a pena e dá para emagrecer mais do que o esperado ao cortá-lo do cardápio? Muitas pessoas criticam o arroz por ser fonte de carboidrato, porém ele só é um “vilão” quando consumido em excesso.

O inverno começa semana que vem e as baixas temperaturas fazem das sopas um dos pratos mais consumidos da temporada. Quando bem feitas, elas podem até ajudar na redução de peso e esquentar o corpo. No entanto, tenha atenção!

Paçoca é uma delícia, mas antes de fazer a sua receita, fique atento ao comprar seu amendoim. Quando ele não é armazenado de forma correta, podem surgir fungos prejudiciais ao nosso organismo. Portanto, ao comprá-lo, procure pelo selo da ABICAB (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados) para ter certeza que o seu produto é seguro.

O inverno está chegando e com ele vem as gripes e resfriados. Para evitar passar por isso, o melhor é a prevenção, justamente para melhorarmos a imunidade e terminarmos a estação cheios de saúde. Aqui estão algumas dicas:

A crepioca é uma excelente opção para quem gosta de comer lanche na hora do jantar, porém que manter uma alimentação saudável. É uma opção sem glúten e lactose, com pouco carboidrato e que vai te deixar bem saciado.

Se você ainda não é adepto desta dupla que faz sucesso entre os praticantes de exercício físico, hoje eu vou te dar 5 motivos para incluir o frango e a batata-doce no seu cardápio:

Você sabia que é fácil, rápido e muito mais barato fazer pão integral em casa? Com poucos ingredientes dá para produzir um pão macio e saboroso em menos de uma hora. Vamos lá?

Sensação de inchaço, estufamento, mau humor e barriguinha saliente são alguns dos efeitos colaterais de um intestino preso. E você sabia que 20% da população sofre com o intestino preguiçoso? Por isso, hoje eu vou listar os cinco alimentos que você deveria incluir na sua alimentação diariamente para acabar com o problema!

Quem já teve câimbra sabe o quão dolorosa essa sensação é. A contração súbita geralmente ocorre durante o exercício físico, mas também pode surgir no período noturno, enquanto dormimos. A boa notícia é que elas tendem a desaparecer quando melhoramos a alimentação, nos deixando livres da dor. Veja algumas dicas do que consumir:

Este bolo não vai açúcar e nem adoçante, quem adoça o bolo é a banana, por isso, o ideal é utilizar aquela banana bem madura, que a casca está com vários pontos pretos. Se você não utilizar uma banana bem madura o bolo vai ficar sem doce e um pouco sem graça.

Será que vale a pena gastar um pouco mais e comprar a farinha integral, ou é tudo jogada de marketing? Antes de mais nada, precisamos entender como as farinhas são feitas. A de trigo (que na embalagem dos alimentos vem descrita como: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico) é feita do grão de trigo, após um processo de refinamento que faz com que grande parte dos nutrientes seja eliminada.

Este molho é uma ótima pedida para incrementar uma salada, comer no pão ou acompanhar um falafel (bolinho de grão de bico). Se você não for vegano, o Molho tipo Tártaro Vegano fica uma delícia com peixe ou para fazer um patê de sardinha.

Afinal, o chocolate é saudável ou não? Depende…

A mistura de frango com batata-doce se tornou muito comum para atletas e seguidores de dietas, pois é capaz de promover sensação de saciedade por longo tempo, inibindo o apetite e promovendo um estoque extra de glicogênio muscular, que é essencial para a construção muscular durante a musculação.

Até hoje vejo muitas pessoas focadas em contar calorias para tentar perder peso, mas será que fazer isso realmente vai ajudar a emagrecer ou só te deixará cada vez mais neurótico? Um exemplo prático é o caso de quem consome um pão francês ou meio abacate pequeno, ambos com 150 calorias. Mas será que seu corpo vai reagir da mesma maneira com os dois alimentos? A resposta é não!

Adora comer massa, porém está evitando carboidrato à noite? Faz um espaguete de abobrinha que fica muito saboroso e extremamente fácil de fazer!

Quem nunca tomou um suco verde ou detox enquanto tentava perder uns quilinhos. Mas será que ele realmente é um aliado a nossa dieta ou está te engordando?

Quando o assunto é tapioca, muitos ficam na dúvida se ela deve ou não entrar em uma reeducação alimentar. As dúvidas que mais recebo são: “Tapioca engorda? É saudável? Pode comer à vontade? Contém glúten? Vale como jantar?”.

O carnaval está terminando e daqui a pouco teremos que voltar a rotina. Então, para você aproveitar este último dia de folia sem acordar amanhã de ressaca, invista nestes drinques sem álcool que ficam uma delícia.

São ricas em gorduras do bem, te deixam saciado e são ótimas aliadas da dieta. Estou falando das oleaginosas, como castanha de caju, nozes, amêndoa, macadâmia, avelã, pistache, castanha-do-Brasil e amendoim. Quando incluídas em nossa dieta, reduzimos vários riscos, como doenças cardiovasculares, problemas respiratórios, pressão alta e obesidade.

O carnaval está chegando e já tem muita gente animada para aproveitar a folia. Para que você tenha energia para pular os quatro dias de carnaval com muita animação e samba no pé, eu preparei 4 dicas essenciais para aumentar a energia, deixar esse carnaval muito melhor e ainda sobrar disposição necessária para retomar a rotina novamente depois da festa.

Que tal um suco rico em antioxidantes, com estimulante natural e saboroso para te dar um gás na academia ou na corrida? O consumo do suco antes do treino é uma excelente pedida pois é fácil de digerir, não pesa no estômago, é rico em nutrientes e ainda fornece carboidratos, vitaminas e minerais necessários para praticar a atividade física. O resultado é um treino bem forte que vai detonar calorias e fazer você suar muito.

Que tal se refrescar com uma bebida que estimula a queima termogênica e combate a retenção de líquido? A ideia do suchá é misturar um chá com uma fruta, desta forma você adoça naturalmente e ainda dá um sabor delicioso. Assim, quem não é muito fã de beber chá consegue consumir numa boa.